"Nehmet und esset alle davon: Das ist mein Leib, der für euch hingegeben wird." Der erste Teil des Einsetzungsberichtes wird über das Brot gesprochen. Jesus wählt als Zeichen, ja als "Gegenstand" seiner Hingabe für die Jünger Brot, und die ganze Kirche tut dies zu seinem Gedächtnis, auch an Orten, wo etwa Reis das hauptsächliche Grundnahrungsmittel ist. Denn das Brot verbindet uns mit der Paschafeier des Volkes Israel und ist beginnend von der Bibel bis hinein in das Leben der Kirche ein sprechendes Symbol: Von den Weizenkörnern, die gemahlen werden, damit Neues daraus wird, von dem einen Leib des Brotes, der gebrochen und an die Vielen verteilt werden kann. So macht Jesus mit Brot deutlich, was das Abendmahl ist: Seine Hingabe an uns.

--> Text des Einsetzungsberichtes (Zweites Hochgebet)